A trabalhar com mais de 30 produtores de fruta e a produzir quase 5000 toneladas de maçãs, pêras e cerejas por ano, a Lapifrutas tem estado sempre focada na qualidade para assegurar o seu negócio a longo prazo. Isto inclui o respeito pelo ambiente, agricultura sustentável, rastreio da origem e monitorização de todo o processo com os seus parceiros, cumprindo a certificação e as normas emitidas pela União Europeia. A Bright Sunday desempenha agora um pequeno papel neste processo, após financiar um sistema solar fotovoltaico para alimentar a produção em curso.