Jamon Salamaca é um dos maiores produtores espanhóis daquele que é considerado o melhor presunto do mundo, o Jamón Ibérico. A empresa deu agora mais um passo em direção a um futuro mais sustentável. No telhado de uma das suas maiores instalações fora de Salamanca, têm agora um sistema solar fotovoltaico de 2 MW com 3.690 painéis solares.

”Para nós foi um passo fácil instalar painéis solares. É uma parte natural da nossa jornada de descarbonização.” afirma Javier Fernández Merinas, Diretor de Operações da Jamón Salamanca.

Com o PPA, a Bright Sunday assume a responsabilidade operacional e o risco de desempenho, enquanto Jamón Salamanca paga apenas pela energia produzida. Desta forma, Jamón Salamanca consegue uma solução sem preocupações.

“The Power Purchase Agreement was a strategic choice for Jamón Salamanca.” says Jamón Salamanca’s Project Manager, Santiago Martin. “Tem uma clara vantagem de zero investimento inicial para o sistema e suporte de liquidez para a empresa. Isto permite-nos concentrar-nos nas nossas principais operações comerciais, ao mesmo tempo que beneficiamos de energia livre de CO2. Na verdade, também estamos reduzindo nossos custos de energia”

Processo de instalação tranquilo
A instalação técnica propriamente dita do sistema solar fotovoltaico demorou cerca de 4 meses. O projeto técnico e a instalação foram realizados pela SolarTec (www.solartecrenovables.com), parceiro técnico da Bright Sunday. Os especialistas técnicos da Bright Sunday estiveram intimamente envolvidos em todo o projeto e foram responsáveis pela garantia de qualidade e inspeções.

”Na verdade, o processo de instalação foi mais rápido do que o planejado inicialmente e não teve nenhum impacto em nossas operações. Mesmo que não tenhamos estado envolvidos na obra, é bom saber o que está a acontecer na nossa obra e no nosso telhado. A comunicação com a Bright Sunday e a SolarTec tem sido muito clara e transparente”diz Santiago Martin, Jamón Salamanca.